かきのバターソテー
ウラもも
作り方
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1
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①かきは塩もみして、水で優しく洗う。
黒いヒダヒダの部分は丁寧に洗う。
キッチンペーパーでしっかり水気をふく。
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2
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②バターでかき、小松菜、エリンギを炒める
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3
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③塩、胡椒、酒、醤油、オイスターソースを加えて炒める。
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4
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④バターを加えて炒める。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
レパートリーの少ない私に、元料理人の知人に教えてもらったレシピです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
