スィートポテト

圧力鍋叉はレンジでサツマイモを柔らかくする。柔らかくなったら皮をむく。

鍋にサツマイモ、砂糖、卵黄、牛乳を加え、フードプロセッサーで混ぜ合わせる。

弱火にかけ、木べらで混ぜながら水分を飛ばすように練る。生地が鍋から離れるくらいまで。力がいるので頑張ってくださいね～。

170度のオーブンで20分焼く。焼き色が足らない時はもう少し焼く。