ほうれん草と豆腐炒め
はこだ
作り方
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1
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ベーコンは細切り、しめじはばらばらにし、ほうれん草は食べやすい大きさに切っておきます。
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2
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フライパンにゴマ油をひき、ベーコンとしめじを炒めます。
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3
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火が通ったら、ほうれん草を入れて炒め、豆腐を手で潰しながら投入します。
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4
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塩コショウ、醤油で味付けし、味が整ったら、卵を割り入れ、混ぜ合わして出来上がり。
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コツ・ポイント
ベーコンがなければ、豚コマとか、ひき肉でも良いかと思います。野菜もシメジにこだわらず、玉ねぎとかでも美味しそうですね(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の片付けをしたらほうれん草と豆腐があまっていたので思いつきました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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