ささっと簡単！豆苗の中華卵スープ
naru29
作り方
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1
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お豆腐、豆苗、長ねぎを好きな大きさに切ります。
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2
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水を沸かし中華あじを入れます。１で切ったのを入れさっと似ます。
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3
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１度火を止め溶いた卵を回し入れ、お好みの味に塩胡椒したら出来上がり。
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コツ・ポイント
豆苗はしゃきしゃき感があった方が美味しいのであまり煮込まないようにしましょう！
このレシピの生い立ち
豆苗を頂いたのですが食べ方が良くわからず(笑)夕飯の餃子に合うスープと思い作ってみました。
