豆ごはん
作り方
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1
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ふさから豆を一つ一つ取りだし、水につける。
水につけることで渋皮がポロっととれます
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2
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米を洗い、★の調味料を全て入れる。
3合分の線まで水を入れ軽く混ぜる。
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3
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③に①をいれ、普通に炊く。
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4
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豆を潰さないようにさっくり混ぜて出来上がり!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
農園で紹介しているレシピを自宅で簡単に出来るようアレンジしました。
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ふさから豆を一つ一つ取りだし、水につける。
水につけることで渋皮がポロっととれます
米を洗い、★の調味料を全て入れる。
3合分の線まで水を入れ軽く混ぜる。
③に①をいれ、普通に炊く。
豆を潰さないようにさっくり混ぜて出来上がり!