ゴーヤとひじきのオイスター炒り豆腐
Description
ゴーヤとひじきのオイスターソース炒め（ID : 2846457）活用メニュー② 豆腐と炒めてメインになるおかずに変身。
＊実月＊
材料
（４人分）
作り方
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1
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木綿豆腐は水切りしておきます。
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2
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ごま油を引いたフライパンを熱し、木綿豆腐は切らずに、そのまま焼き付けます。
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3
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焼き色がついたら、ひっくり返し、もう片面も焼き色をつけます。
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4
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木べらで豆腐を荒くつぶし、その中にゴーヤとひじきのオイスターソース炒めを入れ、混ぜます。
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5
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全体に温かくなれば完成です。
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6
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コツ・ポイント
水きりした豆腐をこんがり焼き付けると、香りよく仕上がります。また、水分も出にくく、お弁当にも入れやすくなります。
味が薄いと感じたら、お好みで塩を加えてください。
味が薄いと感じたら、お好みで塩を加えてください。
このレシピの生い立ち
ゴーヤとひじきのオイスターソース炒め（ID:2846457）の使い方をいろいろと研究。メインになるおかずを作りたくて、家にあった豆腐と炒めてみました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊実月＊
