トゥルチギ
作り方
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1
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豚肉に塩、胡椒、潰したにんにくを練り込み、下味をつける。
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2
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豚肉をごま油で炒める。
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3
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豚肉に火が通ったら、キムチを入れて、一緒に絡めるように炒める。
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4
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最後に玉ねぎを入れて、火が通るまで炒める。
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コツ・ポイント
下味を丁寧につけると美味しく出来る
このレシピの生い立ち
韓国人に習った
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豚肉に塩、胡椒、潰したにんにくを練り込み、下味をつける。
豚肉をごま油で炒める。
豚肉に火が通ったら、キムチを入れて、一緒に絡めるように炒める。
最後に玉ねぎを入れて、火が通るまで炒める。