揚げない!ごぼうと人参のから揚げ
作り方
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1
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人参とごぼうを3cm長さに切り、5㎜角のスティック状になるように切る。
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2
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ビニール袋に★を入れて混ぜ、1を入れてモミモミ。
15分くらい置いておく。
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3
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小麦粉or片栗粉もビニール袋に入れて、空気を含ませて振る。全体にまんべんなく付きます。
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4
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フライパンにごま油を引いて焼くだけ!
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5
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コツ・ポイント
小麦粉or片栗粉をつける時に、ビニール袋に空気を入れて、まんべんなくつくように振るのがポイントです。
このレシピの生い立ち
おつまみが食べたいけど、健康のために野菜を…。でも、こってり感も欲しい!と言うことで出来ました。