りんごとチョコのフライパンケーキ

りんごを4つに切って皮をむき芯を取って、2〜3mmの薄いくし形に切っておきます。

フライパンに薄くサラダ油を塗り、その上にりんごを写真のように並べます。

そしてすべてのりんごを平らになるように入れていきます。

ホットケーキミックスと卵、牛乳をなめらかになるまで混ぜます。

フライパンに生地を流し入れ、フタをして極弱火で約30分焼きます。

竹串などで生地に挿して、ドロッとしたものが付かなければ焼き上がりです。あと生地が蒸しパンのようになっているのも目安です。