【超簡単】 砂肝のマヨアヒージョ
Description
マヨとガーリックの美味しい組み合わせ(*´∀｀) おつまみにもおかずにもオススメです♪
a．k．
材料
鳥砂肝
200g～
マヨネーズ
大さじ1～
おろしにんにく
大さじ0.5～
塩こしょう
3～4振り
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以下はお好みで
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うま味調味料
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鷹の爪
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クミンパウダー
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しょうゆ
作り方
コツ・ポイント
・溶けたマヨネーズで揚げ焼きにするイメージ
・鉄のフライパンを使う場合は、マヨ投入前に炒め油を少量引いて
・砂肝に細かく包丁を入れると味が染み込みやすい
・味付けはしっかり目に
・鉄のフライパンを使う場合は、マヨ投入前に炒め油を少量引いて
・砂肝に細かく包丁を入れると味が染み込みやすい
・味付けはしっかり目に
このレシピの生い立ち
うちの近所のスーパーで国産若鶏砂肝が100g40円と安いから。
冷凍して常にストックしてあります(*´∀｀)
砂肝ではなく鶏ささみで作っても美味しいですし、炒め油の代わりにマヨネーズを使うの色々と応用出来ますよ！
冷凍して常にストックしてあります(*´∀｀)
砂肝ではなく鶏ささみで作っても美味しいですし、炒め油の代わりにマヨネーズを使うの色々と応用出来ますよ！
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a．k．
