*パプリカとリコッタのパスタ*

パプリカはレンジにかけて、蒸らして皮を剥く。

クリームでにんにくと玉ねぎを柔らかく煮る。アンチョビを入れ、パプリカと合わせてミキサーで撹拌する。

2をフライパンで煮詰めて、パスタを湯がき、2とフライパンで炒め合わせる。多めに塩コショウする。