蓮根と豆苗のおつまみ
ひかりのママちゃん
作り方
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1
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蓮根は、薄切り。
豆苗は、根元を切る。
薄揚げは、細長く切る。
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2
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フライパンにごま油を入れ、薄揚げをカリカリになるまで、焼く。
その後、蓮根を投入。
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3
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蓮根に火が通ったら、豆苗を投入。しんなりしたら、麺つゆを加える。
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4
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最後にナンプラーをひとまわし。香り付け程度で、いいです。
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コツ・ポイント
麺つゆの加減と、ナンプラーの加減は、好みで入れて下さいね。ごまを振っても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
ナンプラーを使いたくて、考えてみました(*^o^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひかりのママちゃん
