真鯛のカルパッチョ

真鯛をスライスし、お皿に重ならないように盛り付ける。その後多めに塩をふる。

その上から、レモン汁、オリーブオイルをかける

さらに、スライスしたオリーブ、みじん切りにしたピクルス、ハーブを盛り付け、完成