いちご杏仁豆腐
作り方
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1
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粉ゼラチンを分量の水に振り入れ、
ふやかしておく。
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2
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ボウルに【牛乳・水100mℓ・コンデンスミルク・グラニュー糖】を入れてよく混ぜる。
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3
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①を600wの電子レンジで20秒加熱して溶かし、
②に加え【アーモンドエッセンス】も加えて混ぜる。
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4
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冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。
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5
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耐熱ボウルに【グラニュー糖・水・イチゴジャム 】を
入れ電子レンジで2分加熱していちごシロップを作る。
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6
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器に④を盛り、⑤をかけてフルーツをトッピングする。
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コツ・ポイント
泡を立てないようにゆっくりよく混ぜ合わせる。
このレシピの生い立ち
とろとろの杏仁豆腐がたべたくて♡