豚ミンチとほうれん草のあんかけ豆腐

豚ミンチとほうれん草のあんかけ豆腐の画像

Description

挽き肉よりも食べごたえのあるミンチでしっかりおかずにもなります。

材料 (二人分)

150㌘
小さめ一丁
★めんつゆ
大さじ2
★みりん
大さじ2
★顆粒だし
小さじ1
★しょうゆ
少々
水とき片栗粉
少々
塩胡椒
少々
少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草は1㌢くらいのざく切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひいて豚ミンチを炒めます。塩胡椒で味付け。

  3. 3

    火がとおったら、★の調味料を入れて煮たたせる。

  4. 4

    ほうれん草を入れて軽く煮たたせる。

  5. 5

    水とき片栗粉を回し入れてとろみがつくまでゆっくり混ぜる。

  6. 6

    絹ごし豆腐にラップをしてレンジで1分くらい温める。

  7. 7

    温めた豆腐に5のあんかけをかけたら完成!

コツ・ポイント

お好みにあわせて片栗粉のゆるさは調節してください。

このレシピの生い立ち

和風の味付けでおいしいです。
レシピID : 2867923 公開日 : 14/11/05 更新日 : 14/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (22人)
写真
kuuchan86
想像以上に凄く美味しくお豆腐が食べれます。食べ応えもあって、また作りたくなるレシピでした。
写真
みよ~
美味しくできました♪
写真
tamichi
美味しい❤️ 豆腐を厚揚げにして作りました。ボリュームもあって、簡単でした。
写真
R1NR1N
夕飯に、水切り豆腐で満腹です〜♡ご飯にのせてもいいね!