スピーディーに!ほうれん草と豚しゃぶ鍋

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Description

湯通しの手間がいらないから、
冬のほうれん草が美味しくいただけます。

材料 (2人分)

4枚(15g)
1500cc

作り方

  1. 1

    写真

    水と昆布を鍋に入れて沸騰させる。

  2. 2

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    ほうれん草は根元を切り、水洗いし、ザルに入れる。

  3. 3

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    沸騰したら昆布を取り除いて、ダシ汁を300cc程、別に取り分けます。
    (しゃぶしゃぶ途中の足しダシとして使用します)

  4. 4

    写真

    卓上コンロなどに鍋を移して、しゃぶしゃぶしましょう。

    ポン酢やごまだれなどでお召し上がりください。

コツ・ポイント

コツは特にないですが、ダシ汁はしっかり取った方が美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

材料は揃えるだけ!
共働きなので、手抜きレシピでございます。
レシピID : 2869072 公開日 : 14/11/06 更新日 : 14/11/06

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