エビとアボカドの和風パスタ

エビ、オクラはあらかじめ茹でたり蒸したりして火を通しておきます。アボカドを一口大に切ります。

パスタを茹でる間にソースを作ります。醤油、酒、みりんとわさびを少し混ぜておきます。

パスタが茹で上がる直前にフライパンで1と2を混ぜ合わせます。茹で上がったパスタを加え、軽く火にかけ、わさびを足します。