鉄分たっぷり!ほうれん草とひじきのサラダ

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Description

青菜とひじきがたっぷり食べられます!
彩りもキレイで、子どもも大好きなレシビです。

材料 (4人分)

☆酢
大さじ1
☆油
大さじ2
☆みりん
小さじ1/2
☆しょうゆ
大さじ1/2
☆こしょう
少々

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせてさっと煮立たせ、ドレッシングを作っておく。

  2. 2

    ボウルに材料全てを入れ、⑴のドレッシングと和える

コツ・ポイント

ひじきの戻し方は、ひじきのサラダ(ID:2832636)を参考にしてください。
青菜は季節のもの、お好みのものでどうぞ!

このレシピの生い立ち

子どもを大阪の幼児生活団に通わせている母たちに、長年にわたり大切に伝えられたレシピです。
レシピID : 2871100 公開日 : 15/02/20 更新日 : 15/03/02

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