ちょっとヘルシー豚丼

豚肉はひと口ぐらいに切って塩コショウする。ネギはたてに切って、斜め薄切り。玉ねぎ、こんにゃくも切っておく

フライパンにサラダ油を入れてネギを炒める。ネギがしんなりしたら皿にいったん移す。豚肉を炒める。サラダ油少々入れて。

豚肉がだいたい火がとおったらこんにゃく、玉ねぎも加えてさらに炒める。