ノンオイルマヨネーズ風ソース
Description
マヨネーズ風の味が欲しいときノンオイルのものを作ってみた。
デビオさっちゃん
材料
（家族分）
豆乳ヨーグルト
100g
ビネガー（酢）
大さじ1
塩コショウ
少々
マスタード
好み適量
作り方
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1
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材料を混ぜ、
殺菌済みの密閉容器にいれる。冷蔵庫2週間もつが、書いておくと忘れない。注：雑菌が入るとアンモニア臭がする。
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コツ・ポイント
私はブランデーを入れ、ビンをシェイクして消毒してる。香りづけもかねている。普通は煮沸すると確実だ。
このレシピの生い立ち
ノンオイルお好み焼きやノンオイルエビフライにかけるマヨネーズがほしかったから…。
デビオさっちゃん
