簡単!さつまいもと春菊のゴマ味噌あえ

簡単!さつまいもと春菊のゴマ味噌あえ

Description

さつまいもの甘味に春菊が良いアクセント♪わが家では定番になりました!

材料 ( 2人分)

さつまいも
中1本
春菊
1/2束
鳥ササミ
2本
※味噌
大さじ2
※酢
大さじ1
※醤油
大さじ1
※砂糖
大さじ1
適量

作り方

1

さつまいもは一口台に輪切りにする。
鍋(小さな片手鍋でOK)に入れ茹でる。

2

さつまいもを茹でてる間に※の材料を混ぜておく

3

さつまいもを茹でてる鍋にササミも投入!
さつまいもとササミに火が通ったら取り出す(お鍋のお湯は捨てないで!)

4

さつまいもとササミを茹でた鍋で春菊を茹でる。茹で上がった春菊は1㎝ぐらいに切り、ササミはほぐす。

5

※のタレとすりゴマ、さつまいも、春菊ササミを混ぜる。さつまいもは少し崩しながらの方が美味しいです。

コツ・ポイント

甘めが好きな人は砂糖多めで!お好みで白ゴマをふりかけても美味しいです

このレシピの生い立ち

キューピー3分クッキングでやっていたレシピをアレンジしました!
レシピID : 2872551 公開日 : 14/11/07 更新日 : 14/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2014/11/08

First tsukurepo mark
写真

多めに作ってお弁当用に〜〜(^_^)v

∮ぬまっち∮