簡単♡レンコン手羽ソテーの画像

Description

満足食感&簡単シンプル♡食物繊維たっぷりのレンコン、ビタミンやコラーゲ豊富な手羽は女性にグー♪ダイエットにも(・∀・)b

材料 (2人分)

ひとつ
手羽中ハーフ(手羽先でもok)
10本くらい
塩・コショウ
ふたふり
サラダ油(バターだと香り良し)
大さじ1くらい
イタリアンパセリ
飾り

作り方

  1. 1

    写真

    サラダ油(バター)をひいたフライパンに厚めにカットしたレンコンと手羽中を並べる。
    手羽中は皮目を下に♪蓋をして中火弱で

  2. 2

    写真

    片面がいい色に色づいたら塩コショウをふってひっくり返しす。
    マジックソルトなどでもOK

  3. 3

    裏にも焼き色ついたら少し塩をふって完成♪
    レンコンは結構火が通り安いです(*´ー`*)

コツ・ポイント

レンコンは1㎝強で厚めにカット♪
レンコンだけでも美味しいです。ボリュームや栄養を考えて手羽を一緒にソテーしたらおかずになっちゃいました♡

このレシピの生い立ち

ダイエットに食物繊維を求めていました。たどり着いたのはレンコンです(・∀・)v
レンコンをシンプルに焼いて食べたことありますか?レンコンそのものの味と食感はヤミツキ
間違いなしです♡
レシピID : 2872636 公開日 : 14/11/07 更新日 : 14/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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maruru-nn
れんこんと合わせると旨さが増しますね!美味しかったですღ

蓮根は塩だけでも美味♪でもやっばり肉ですよねぇ♪レポ感謝