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ジャガイモは洗って皮付きのまま、ラップに包み、600㍗の電子レンジ4~5分加熱。(竹串がスッととおるまで)
皮をむき、水気を拭いて、ボウルに入れる。熱いうちにつぶし、レモン汁、砂糖、塩コショウを加えて和える。
2が完全に冷めたらはんぺんを手で細かく契りながら加える。マヨネーズも加えて和える。
定番、パンに挟んでもおいしかったです。
カラフルになってる(≧∇≦)bリピ嬉しい!ありがとうです♡
すんごい嬉しい(*⌒▽⌒*)感謝です♡塩加減ありがとう!
デザートみたいな盛り付けで素敵♡ありがとうです!HAPPY♡