甘くないカボチャを変身☆絶品濃厚スープに
テンテン☆
作り方
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1
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カボチャの皮ん剥き1.5㎝角に切ります。
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2
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鍋に水2カップ半を沸かし沸騰したらカボチャを加えます。蓋をしてカボチャが柔らかくなるまで茹でます。
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3
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柔らかくなっていたら蓋を外し木べらなどでよく潰します。
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4
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コンソメスープの素と塩を加え溶かします。
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5
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牛乳を少しずつ加えなめらかにします。硬さの調節は牛乳で調節して下さい。
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6
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好みのなめらかさになっら、とろけるチーズを加え溶かします。
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7
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チーズがとろけたら完成です！スープ皿に！仕上げにパセリを散らして！
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コツ・ポイント
牛乳の分量を今回90cc〜と記載してますので、牛乳を少しずつ加え硬さの調節をして下さい！
このレシピの生い立ち
ひょうたんカボチャが思ったほど甘くなくて…どうしようかと、悩んでた時に…！
テンテン☆
