しょうゆで香ばし!ヨーグルトスコーン☆

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Description

簡単に作れるヨーグルトスコーン♪
味の決め手は、おしょうゆ☆
香ばしさがたまりません(^o^)丿

材料 (12個)

250g
B てんさい糖
20g
B しょうゆ
小さじ1
70g
 
照り用
適量

作り方

  1. 1

    写真

    A薄力粉とベーキングパウダーはボウルに入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
    Bヨーグルト・てんさい糖・しょうゆを混ぜておく。

  2. 2

    写真

    Aのボウルにバターを入れ、カードでバターを切るようにして混ぜる。

  3. 3

    バターが小さくなったら、今度は手でバターをすり潰すようにして混ぜていく。

  4. 4

    写真

    バターが細かくなったらBを入れ、カードで切るように混ぜる。
    馴染んできたら、今度は手で折りたたむようにして混ぜる。

  5. 5

    写真

    生地がまとまってきたら(少し粉気が残っていてOK)板などに伸ばし好きな型で抜く。
    (直径5㎝ほどの型を使っています)

  6. 6

    写真

    端っこの余った生地は、いくつかに分けて手で軽く丸める。
    オーブンを200℃に予熱する。

  7. 7

    写真

    牛乳を上に塗り、オーブン200℃で15分ほど焼く。

  8. 8

    写真

    焼き上がり♪
    焼き立てはサクサクふんわり☆
    時間が経つと、しっとり^^
    お醤油が香ばしい~
    練乳をかけて頂きました!

コツ・ポイント

材料は、よく冷やしておいてください。
手も冷えていた方が、作業がやりやすいです。

焼成の際は、天板も予熱しておいてください☆

このレシピの生い立ち

消費期限が近づいていたヨーグルト救済に♪
塩を入れたものと、醤油を入れたものを作って食べ比べたら、断然醤油のほうが好みだった^^
レシピID : 2873316 公開日 : 14/11/11 更新日 : 14/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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みみ母
サクフワ♪お醤油も香ばしい(*´∀`*)
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きらきらみーちゃん。
サクサクで中がふんわりして美味しかったです。成功(*^-^*)

きれいに開いてる~♪サクッとふんわり美味しそう!感謝です♪

初れぽ
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まりちゃんの小春日和
バター足りずヨーグルト多めでしたが、 美味しくいただきました。

今日の今日でビックリ☆早速感謝ですー!こんがり美味しそう♪