しょうゆで香ばし!ヨーグルトスコーン☆
Description
簡単に作れるヨーグルトスコーン♪
味の決め手は、おしょうゆ☆
香ばしさがたまりません(^o^)丿
味の決め手は、おしょうゆ☆
香ばしさがたまりません(^o^)丿
材料
(12個)
作り方
-
-
1
-
A薄力粉とベーキングパウダーはボウルに入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
Bヨーグルト・てんさい糖・しょうゆを混ぜておく。
-
-
-
2
-
Aのボウルにバターを入れ、カードでバターを切るようにして混ぜる。
-
-
-
3
-
バターが小さくなったら、今度は手でバターをすり潰すようにして混ぜていく。
-
-
-
4
-
バターが細かくなったらBを入れ、カードで切るように混ぜる。
馴染んできたら、今度は手で折りたたむようにして混ぜる。
-
-
-
5
-
生地がまとまってきたら(少し粉気が残っていてOK)板などに伸ばし好きな型で抜く。
(直径5㎝ほどの型を使っています)
-
-
-
6
-
端っこの余った生地は、いくつかに分けて手で軽く丸める。
オーブンを200℃に予熱する。
-
-
-
7
-
牛乳を上に塗り、オーブン200℃で15分ほど焼く。
-
-
-
8
-
焼き上がり♪
焼き立てはサクサクふんわり☆
時間が経つと、しっとり^^
お醤油が香ばしい~
練乳をかけて頂きました!
-
コツ・ポイント
材料は、よく冷やしておいてください。
手も冷えていた方が、作業がやりやすいです。
焼成の際は、天板も予熱しておいてください☆
手も冷えていた方が、作業がやりやすいです。
焼成の際は、天板も予熱しておいてください☆
このレシピの生い立ち
消費期限が近づいていたヨーグルト救済に♪
塩を入れたものと、醤油を入れたものを作って食べ比べたら、断然醤油のほうが好みだった^^
塩を入れたものと、醤油を入れたものを作って食べ比べたら、断然醤油のほうが好みだった^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)