かんたん♪チキンの赤ワイン煮
妃殿下
作り方
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1
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タマネギ１個、好みの適当な大きさにに切る。人参も同様。セロリの葉っぱの部分を少々、マッシュルームをニンニクを潰して、少々の油でしんなりするまで炒める
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2
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チキンを２枚、炒めた野菜の上に乗せ、塩こしょうをし、お好みでハーブを入れ（タイム、ローリエなど）、トマト、ワインを入れて、３０分煮込む。
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3
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いんげんを茹でておいて、赤ワイン煮を皿に盛った時に乗っけて終わり
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4
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コツ・ポイント
時間があれば、もっとゆっくり煮込めばいいし、３０分くらい放置してても全然平気です。最初強火、ふつふつしたら、弱火で３０分です。
このレシピの生い立ち
日曜の夜等、簡単でささっと出来ちゃう料理となると、フレンチの煮込みかイギリス料理（肉のロースとか）になっちゃいます。夫が元気が無い時に、なんか、元気が出そうな、簡単な料理、無いかな？と思って、作ったのが最初です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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妃殿下
