親子ピザの画像

Description

写真は子供用です。生地を一緒に作って、半分は子供用(トマト・しいたけ・ピーマン・玉ねぎ・チーズ少なめ)半分は大人用(トマト・バジル・ニンニク・チーズ多目)にしました。

材料

200g
100g
小さじ1
カップ3/4
小さじ1/2
オリーブオイル
カップ1/4
適宜
にんにく
薄切り1かけ分
バジル
適宜
適宜
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    ボウルに粉と塩を入れて手で混ぜる。水をレンジで40秒温めてその中にドライイースト、オリーブオイルの順に入れて混ぜる。粉の中央にそれを入れる。

  2. 2

    ボウルのなかでしっかりこねる。ボウルに生地がつかなくなってきたら、一まとめにしてきれいなボウルに入れラップをして30分くらい置き、発酵する。

  3. 3

    発酵した生地を適当な大きさ(ピザにしたい大きさ)にカットして丸めなおす。乾いたふきんをかけて10分くらい休める。生地を伸ばしてオリーブオイルをぬる。

  4. 4

    生地にチーズをしき、子供用は小さく切った野菜(トマト・しいたけ・ピーマン・玉ねぎ)大人用はマリガリータ(トマト・バジル・にんにく)をのせます。220度に温めたオーブンで10分焼く。

  5. 5

    写真

    これは大人用です。

コツ・ポイント

生地はたくさん出来ますので、食べきれない場合は作って冷凍でも良いし、生地を冷凍しても2日くらいならもつようです。

このレシピの生い立ち

ピザをカットするのが面倒なので、小さく作ってみました。
子供用にもどうかなと思って作ってみました。
レシピID : 287594 公開日 : 06/10/04 更新日 : 06/10/04

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