にんにく焼き飯 卵のせ超辛!(^^)!
恭次君の奥さん
作り方
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1
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ガーリックバターソース これだけで炒めても美味しいですが 今日は他にも具を入れました
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2
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たまごは チャーハンには使いません
後乗せの半熟卵に使います 炒めて味見をして 薄味がいいので ペーストは加減して
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3
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チャーハンは出来ました弱火にして置き
違うフライパンで半熟卵の状態でやいたものを横滑りさせて乗せます
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4
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半分に辛いトマトソース（前に作り方乗せています）をかけて 半分はかけない状態にします
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コツ・ポイント
トマトソースが 辛いので チャーハンはあまり塩辛くしない方が 美味しいと思います
南部鉄の鍋で作ったので しばらくは熱々ですが
作る前によく熱して油をなじませないと こびりついて作れません フライパンで作って後 鍋に入れた方が楽かも。
南部鉄の鍋で作ったので しばらくは熱々ですが
作る前によく熱して油をなじませないと こびりついて作れません フライパンで作って後 鍋に入れた方が楽かも。
このレシピの生い立ち
ケチャップライスは夫婦で苦手なのですが チャーハンは好物です 半熟卵をナイフで開いたものなど絶対できないので 簡単にただ半熟卵を作り横滑りさせて 気分だけは一流シェフ!(^^)
ガーリックソースとにんにくのＷでくさ～い でも美味いお試しあれ
ガーリックソースとにんにくのＷでくさ～い でも美味いお試しあれ
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恭次君の奥さん
