ちぢみほうれんそうの豚のしょうが焼き風
作り方
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1
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ちぢみほうれんそうを茎?と葉っぱ、それぞれ2等分に切る。
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2
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ここからは、終始強火。サラダオイルで豚肉を炒め、塩としょうがで味をととのえる。
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3
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ちぢみほうれんそうの茎の部分、もやしを入れて、ちょっとしんなりするまで炒める。葉っぱの部分も加えて、おしょうゆで味つけ。
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コツ・ポイント
炒めすぎちゃダメ。
このレシピの生い立ち
ちぢみほうれんそうって、ゆでなくてもいいし、甘くて、とってもおいしい。いちばんおいしく食べられるか考えてみました。