茎まで美味しく♪レンジでブロッコリー♪
ganmo♪
作り方
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1
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ボールに水と少量の洗剤を入れ、ジャブジャブと洗い、よくすすぐ。
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2
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ふさは茎からそぎ落とすように、切り離していく。
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3
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茎は皮をむく(固いので包丁でケガをしないように。。)
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4
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輪切りにして、シリコンスチーマに入れる。水をくぐらせて蓋をし、レンジで1分。
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5
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ふさの方も別でシリコンスチーマに入れ、水をくぐらせ蓋をし、レンジで2分。鮮やかなグリーン色になります。
☆完成☆
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6
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(一気に作り、余ったらジップロックに入れて冷凍活用します)
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コツ・ポイント
★レンジで加熱し過ぎると柔らかくなりすぎるので注意です★味付けはドレッシングやマヨネーズで～サラダのお供に(^^)
このレシピの生い立ち
母が、Hotto Motto(お弁当屋さん)でブロッコリーを茎まで美味しく調理してるのを知り、研究したそうです( ^-^)今まで捨てていたのがもったいない～
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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