絹ごし月見うどんの画像

Description

ボリューム感が少しupします。

材料 (1人分)

1玉
ミニパック1コ
お好みの量
お好みの量
汁の材料
醤油
大さじ5
2つまみ
砂糖
大さじ2
大さじ3
鰹だし
大さじ2

作り方

  1. 1

    うどんを茹でるお湯と、汁を作るお湯を沸かす。この間、長ネギを輪切りにする。

  2. 2

    汁用の鍋が沸騰しましたら、汁の材料とAの材料入れ、3分程沸かす。

  3. 3

    うどん用の鍋に、うどんを3分程茹でる。

  4. 4

    うどんが茹であがったら丼に移し、先程の汁をかける。

  5. 5

    最後にBの材料を乗せて完成です。

コツ・ポイント

鶏挽肉を入れる事で、汁にコクが生まれます。

茹でた絹ごし豆腐を入れる事で、温かいまま、うどんが召し上がれます。

このレシピの生い立ち

風邪を惹いた時に、パパッとお昼ごはんを作りたかった事がきっかけです。
レシピID : 2880326 公開日 : 14/11/12 更新日 : 14/11/12

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