アボカドとマグロのサラダ♡
舞ちゃん♡
作り方
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1
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☆アボカドの切り方☆
アボカドを手に持ち、種に当たるように、縦半分に包丁を入れて、ぐるりと一周するように切る。
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2
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アボカドを持ってビンのフタを開ける要領でねじる。種のついている方を手に持ち、爪楊枝を種に刺し、クルッとひねって種を取る。
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3
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手で皮をむき、くし切りにしたアボカドとマグロを1.5センチ角に切る。
アボカドは変色するのでレモン汁をかけておく。
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4
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ボウルにアボカド、マグロ、マヨネーズ、めんつゆを入れてざっくり混ぜる。
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5
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お皿に盛り付けて完成(*´∇｀)ﾉ♡
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6
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★アボカドの保存方法★
他の野菜や果物が傷む可能性のあるエチレンガスが出るのでビニール袋に入れて冷蔵庫で保存(*^^*)
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コツ・ポイント
☆アボカドの見極め方☆
すぐ食べる時は、皮が緑から黒になり軽く押して少し柔らかいもの
均等に凸凹しているのが◎
ハリがあり、握ると少し弾力がある
しわしわは×
ヘタと皮の間に隙間がない
ヘタの周りが黒いのは×
ヘタの部分だけ柔らかいものも×
すぐ食べる時は、皮が緑から黒になり軽く押して少し柔らかいもの
均等に凸凹しているのが◎
ハリがあり、握ると少し弾力がある
しわしわは×
ヘタと皮の間に隙間がない
ヘタの周りが黒いのは×
ヘタの部分だけ柔らかいものも×
このレシピの生い立ち
アボカド大好きな妹がよく作ってくれるので、レシピを教えてもらいました꒰*´∀`*꒱♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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舞ちゃん♡
