たまご粥
作り方
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1
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1
土鍋に★の材料を全て入れて混ぜる。
お米と調味料がきちんと絡まるようによくかき混ぜる。
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2
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2
土鍋を火にかけ、弱火でコトコト煮る。
煮るときに混ぜながら煮る。
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3
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3
ちょっとグツグツいってきたら、溶き卵を入れて、かき混ぜる。
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4
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4
ねぎを入れて蓋を閉めて、またグツグツいうまで放置。
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5
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5
グツグツいったら火を止めて、かき混ぜて、出来上がり。
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コツ・ポイント
土鍋の底にお米がこびりつかないように、きちんと混ぜながら火にかけるのがポイント!
あと、お水を多めにしないとおかゆにならないのでそれも気にしてお水入れてください。
あと、お水を多めにしないとおかゆにならないのでそれも気にしてお水入れてください。
このレシピの生い立ち
妹の看病をするときに適当に作ったら美味しくできたので載せてみました。