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オーブンシートを型に合わせて折って敷いておく。オーブンを190℃に予熱する。
コンパクトガラスブレンダーにちぎったはんぺんと残りの材料を全て入れ、なめらかになるまで撹拌する。
型に流し入れ、オーブンで焼き色がつくまで20分ほど焼く。
オーブンシートを丁寧にはがし、巻き始めの短い方の一辺をまっすぐに切り、巻きすに乗せて、4cmほど巻き込みながら巻く。
輪ゴムでとめて5分程置いたら、巻き込んだ部分を戻し、巻きすで全体を巻き、輪ゴムでとめて、冷めるまで置く。