糠いわしのバーニャカウダ
油与商店
作り方
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1
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にんにくは半分に切って芯を除く。
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2
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大き目のボウルににんにく、牛乳、分量の水を入れ、ラップなしで電子レンジ（500W)に8分かける
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3
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フードプロセッサーに汁気を切ったにんにく、糠いわし、半量の生クリームとオリーブオイルを入れ撹拌する。
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4
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残りの生クリームとオリーブオイルを加えさらにさっと撹拌する。
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コツ・ポイント
にんにくは牛乳で煮て（レンジ加熱）柔らかくし、臭いを除きます
このレシピの生い立ち
こんか漬けはアンチョビ変わりになると聞いて、作りました。コクがあってパンにつけると美味しい！温めると、野菜のソースにもなります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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油与商店
