ころころカレー

ころころカレー
煮込む時間を短くしたかったため、野菜をさいころ型に切ってみた。

材料 (4~5人分)

肉(何でもいいよ。今回は豚肉)
150グラム(一口大)
かぼちゃ
100グラム(さいころ型)
にんじん
1本(さいころ型)
たまねぎ
1個(くし切り)
ひとかけ(みじん切り)
カレールー
4~5人分
小さじ1
少々

1

鍋を熱して油をひき、にんにくを炒める。香りがたってきたら、肉・たまねぎ・にんじん・かぼちゃの順に炒める。

2

全体に油が回ったところで、パッケージに書いてある分量の水を入れる。

3

10分ほど煮込んだら火を止め、カレールーを溶かしいれて、ガラムマサラも入れ、一煮立ちさせる。ご飯を盛った皿にかけ、パセリを振ったらできあがり。

コツ・ポイント

かぼちゃはんまいね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 28823 公開日 : 01/09/04 更新日 : 01/09/04

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