ニンジンライス

ニンジンライス
とっても簡単♪おろして炊くだけ!ご飯としても付け合せにも♪

材料

ニンジン
1/2本~1本
3合
1/2~1キューブ
醤油
小さじ1
塩・コショウ
適量

1

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お米をいつも通りとぐ。お釜にお米と普段より少な目の水を入れる。その上からニンジンをおろして入れ、調味料もすべて入れ混ぜる。

2

普通の炊飯で炊く。
できあがり♪

3

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目玉焼きを乗せてサラダを添えれば、ワンプレートの朝食のできあがり。

4

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ハンバーグにもとっても合います。

コツ・ポイント

ニンジンの量はお好みで、はじめは1/2本からがいいかも。
小分けして冷凍庫に常備しておき、ハンバーグのつけ合わせ・オムライスの中身・これを使って炒飯・とろけるチーズを乗せてトースターで焼く・・・などなど(^^)

このレシピの生い立ち

ニンジンを沢山消費したいときに。
簡単に栄養のあるものを食べたいと思って。
レシピID : 288273 公開日 : 06/10/06 更新日 : 06/10/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (19人)

13/04/28

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彩りも良く簡単で美味しいですね! .゚+.(´∀`*).+゚.

みっちマングローブ

トロットロ目玉焼きも美味しそう♪レポありがとうございます♡

12/12/18

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我が家畑のニンジンで。葉っぱものせてみましたよ^^

cosapple

自家製人参ですか、羨ましい♡葉っぱのグリーンがとっても綺麗♪

09/12/06

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にんじん嫌いな人も美味しく食べてくれたよ~♡よかった♡

ふぅmamaちャん

大蒜ソースに続きこちらも感謝♡にんじん嫌いも↗良かった^^

09/07/25

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ワンプレートが多いので。色鮮やか。素敵。

春るるる

きれいな型抜きでおいしそうだぁ♡素敵?ありがとう♡

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にわとりかあさん 2006年11月02日 15:33
こうちゃんズママさん、初めまして。
先日、噂のホワイトカレーを作りご飯をターメリックライス、サフランライスにするとより良いとパッケージに書いてありましたが
あいにく、我が家には材料が無く昔、にんじんをすり下ろしてご飯を
炊いたことを思い出しクックで検索してこちらのレシピに
出会う事ができました。
以前作ったのは油を加えなかったからかこちらの方が
数段美味しかったです。
ありがとうございました。m(_ _)m

寒くなり小さいお子さんは体調を崩しやすくなりますね。
どうぞ、ママもお気を付けて下さいね。
こうちゃんズママ 2006年11月07日 21:01
にわとりかあさんさん、こんばんは。
つくれぽ&コメントありがとうございます^^
ホワイトカレーに作っていただいたんですね~うれしー☆
しかも数段美味しいなんて・・・ホントにうれしいです!
ホワイトカレー気になってたんですよね。興味津々。

にわとりかあさんさんも風邪引かれませんように~^^
すがみほ 2006年11月13日 22:23
こうちゃんズママさん、こんばんは。
地味~なつくれぽでごめんちゃい★
これ、日記にもアップしましたが、…衝撃でした!
似たようなの、自分でも作ったのこと何度もあったのですが、
適当に作り…味も適当でした(苦笑)。
だから、これ、ほんとにおいしくって、ショック(笑)!!
すごいよ。こうちゃんズママさん、天才よ!
オリーブオイルと、しょうゆ(しかも少量)がいいんですね。
すんごいすんごいおいしかったです!
人参の味がいきてるんだなあ。
これ、絶対リピですね♪
今日は地味におわんにもっちゃいましたが、色々楽しめそう★

それから、今日は日記にコメントどうもありがとう!!!
日記に書いただけですっきりだったのが、コメントいただいて、
超すっきり!いつもどうもありがとう!!
んふ。無事カエル!顔書いたほうが楽しいけど、味もおいしいので、ぜひお試しあれ♪
こうちゃんズママ 2006年11月14日 16:32
すがみほさん、こんにちは♪
そう?そんなに衝撃?うれしいですv(°∇^*)⌒☆ぶいぶいィ~♪
実はこれ学生時代に一人暮らししてたときのレシピなんです。(何年前!?)
家にご飯とにんじんしかないって時にね!(びんぼー生活してました~)

無事カエルクッキーかわいくてすぐフォルダに入れちゃいました。
これ味も見た目も黒ごまが効いてるきがする~。なんともかわいい鼻の穴♪
次のドライブでぜったい作ります~♪
doiko 2006年12月16日 21:24
こうちゃんズママさん はじめまして♪
このニンジンライスは、とっても美味しいですね!
綺麗な人参色に炊き上がるのに、人参の臭いや味が全く無くて美味!
このニンジンライスなら、人参嫌いの方にも食べてもらえそうです!
人参の形がわからないのも良いですね!
美味しいレシピ、ごちそうさまです!
こうちゃんズママ 2006年12月17日 10:33
doikoさん、こんにちは♪
お洒落に作ってくれてうれしー!
そっか、型に入れたらいいんだ^^と発見でした☆
ニンジンのクセ無くなってましたか?
ちょい醤油とオリーブオイルのおかげかな♪
つくれぽ&コメントありがとうございました^^


すがみほ 2007年02月02日 21:06
こうちゃんズママさん、こんばんは~。
今日、子鬼の太巻きを作ろうと思って。
でも酢飯じゃないのがいいな~…あ!!と
こうちゃんズママさんので、太巻き寿司を作りました。
味もおいしくて、かわいい太巻きができたので、
参考レシピにさせていただきました。
どうぞ宜しくお願いします。
ご馳走様でした☆