オイスターソースdeマリネ手羽揚げ
Description
下茹でした手羽肉をオイスターソースとガーリックパウダーでじっくりマリネして揚げます。揚げてる時からおいし~いにおいが、たまりません!
材料
(3人分)
作り方
コツ・ポイント
今回はマリネを2時間位と短縮して作ってみましたが、、やはり一晩おいたほうがずっとおいしいです。オイスターソースをムダに使いたくないので、少なめにしてるので、長く置いた方が味がしみ込んでおいしくなります。
このレシピの生い立ち
フィリピン人のサリーから教えてもらったレシピ。彼女はこのレシピは日本から来たかと思ったそうで、日本人なのに知らないのゥ~?って言われちゃいました。(^^ゞ 彼女の家にパーティーによばれた時、アパタイザーとして、この揚げ物がどっさり作ってありました。味が濃いので冷めても充分美味しかったです。サリーは味の素もいれてましたが・・省略してます。お好みで足してください。