巻きずしdeブッシュ・ド・ノエルの画像

Description

くるくる巻きずし♪なんとなく作ったらクリスマス仕様に☆

材料 (3本分)

2合分
★砂糖
50g
★酢
50g
★塩
5g
大6枚
3個
☆砂糖
大さじ2
☆だし醤油またはめんつゆ
小さじ1
☆油
大さじ1
飾り用きゅうり
適量

作り方

  1. 1

    ★の調味料をゆりわか大き目ボウルに合わせておき、ごはんを混ぜる。

  2. 2

    ☆の材料で炒り卵を作り、マッシャーなどで細かくつぶしておく。

  3. 3

    ラップの上に海苔を筋が横向きに見えるようにおき、2枚目を2㎝程重ねて上に並べる。

  4. 4

    1と2を混ぜ合わせたものを250g、海苔の上に薄くのばす。(上2㎝程はあけておく)

  5. 5

    下からくるくると渦になるように巻いていき、ラップで包んでなじませる。

  6. 6

    端を綺麗に切り落とし、横向きに置いて左から4㎝くらいのところから斜め下に切り落とす。

  7. 7

    切ったものを右上に乗せる。キュウリはお好みで飾りつけてね♪

コツ・ポイント

この材料で3本できます。

このレシピの生い立ち

クリスマスに和風の料理を考えていた時、なんとなく作ったらとても可愛かったのでUP。
今後きちんと作り直して写真を変更する予定です。
レシピID : 2885062 公開日 : 14/11/15 更新日 : 14/11/15

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