もやしでかさまし鍋焼きうどん
すろーぽーく
作り方
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1
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だし汁としょう油、みりん、塩を煮たてる
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2
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①に、豚肉、ちくわ、てんぷらを入れて、沸騰するまで煮る
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3
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ひとり用の土鍋の底に洗ったもやしを敷く
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4
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もやしの上にうどん玉をのせる
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5
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うどんの上に、②の豚肉、ちくわ、天ぷら、かまぼこをのせて、卵を割りいれて、こねぎの小口切りを散らす
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6
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フタをかぶせて、出汁が沸騰するまで火にかければ完成
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コツ・ポイント
うちでは、乾麺を茹でて使っています。
このレシピの生い立ち
ひとり用の土鍋で鍋焼きうどんを作ると、底が焦げ付くのでもやしを入れてみました。もやしでかさましすることで、カロリーも低くなるかなと思います
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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すろーぽーく
