すだちDEジュース
Description
旬のスダチを砂糖漬けにして、ジュースにします。スダチと砂糖さえあればOK。スダチの爽やかな香りがたまらないエキスができあがります。
炭酸でスダチスカッシュがイチオシです。
炭酸でスダチスカッシュがイチオシです。
材料
作り方
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1
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スダチをよく洗って完全に乾かします。
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2
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スライスして、保存瓶に砂糖と一緒につけ込みます。
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3
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エキスが出てきたら、
水で割ったり、炭酸水で割って
スダチスカッシュにしたり。
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コツ・ポイント
ちなみにWECKの瓶がオススメです♪
画像のもいいけど、果実酒を漬けるのにいいジュースタイプの瓶もあって
買おうかと思っています。
画像のもいいけど、果実酒を漬けるのにいいジュースタイプの瓶もあって
買おうかと思っています。
このレシピの生い立ち
スダチをたくさん頂いたのであますところなく使いたい!と思いました。
ハチミツ漬けがよくあるけど、たまたまハチミツを切らしてたのと(笑)
白砂糖なら風味もいかせるかなと思いました。
ハチミツ漬けがよくあるけど、たまたまハチミツを切らしてたのと(笑)
白砂糖なら風味もいかせるかなと思いました。