すだちDEジュースの画像

Description

旬のスダチを砂糖漬けにして、ジュースにします。スダチと砂糖さえあればOK。スダチの爽やかな香りがたまらないエキスができあがります。
炭酸でスダチスカッシュがイチオシです。

材料

適宜
砂糖
スダチと同量ぐらい
炭酸など

作り方

  1. 1

    スダチをよく洗って完全に乾かします。

  2. 2

    写真

    スライスして、保存瓶に砂糖と一緒につけ込みます。

  3. 3

    写真

    エキスが出てきたら、
    水で割ったり、炭酸水で割って
    スダチスカッシュにしたり。

コツ・ポイント

ちなみにWECKの瓶がオススメです♪
画像のもいいけど、果実酒を漬けるのにいいジュースタイプの瓶もあって
買おうかと思っています。

このレシピの生い立ち

スダチをたくさん頂いたのであますところなく使いたい!と思いました。
ハチミツ漬けがよくあるけど、たまたまハチミツを切らしてたのと(笑)
白砂糖なら風味もいかせるかなと思いました。
レシピID : 288554 公開日 : 06/10/07 更新日 : 06/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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たけぞぞ
大きいスダチでつくりました
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おりえチャン
炭酸で割って♪美味しくできました~(*^^*)
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✩RoHa✩
炭酸で♬メチャ美味しい♡なくなったらまた作らなきゃ(*´˘`*)
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ハルとサスケ
息子に美味しいのを飲ませられそうです♪出来るの楽しみです