Ta-chin
ファーディン
作り方
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1
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材料
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2
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玉ねぎを少しオイルで炒めます
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3
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鶏肉を入れて少し炒めます
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4
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にんにくを入れます
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水二カップ入れます
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6
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ふたをして４０分ぐらい弱火で煮ます
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7
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別の鍋に水を入れて、沸かす
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8
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白い米を入れて５分ぐらい煮て、水を捨てます
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9
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卵の黄、ヨグルトサフランの半分を入れて混ぜます
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少し塩を足します
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白いごはんの半分を入れて、混ぜます
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耐熱食器に少しオイルを塗ります
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13
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黄色ご飯を少し入れて平らにします
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その上に白いごはんを入れて、平らにします
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また黄色ご飯を入れて平らにします
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その上にすこし鶏肉のスープを入れます
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ホイル紙でかぶせていくつ穴を開きます
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２００度のオーブン一時間１５分で焼きます
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その間鶏肉にシナモンを入れます
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そしてサフランを入れます
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レモン汁を足して１０分ほど煮ます
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小さい鍋にメギを１分ぐらいオイルで炒めます
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アモンドを１分ぐらい同じに炒めます
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鶏肉の上にメギとアモンドをのせて出来上がり！！
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ご飯の上にもメギとアーモンドをかけて出来上がり！！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
とっても美味しいイラン料理で良く食べられます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ファーディン
