紫キャベツのスープ
はーとねこ
作り方
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1
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水とざく切りの紫キャベツを圧力なべに入れる。
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2
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鍋に火をつけて、重りが揺れてから１分加熱する。
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3
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鍋のピンが下がったらふたを開ける。
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4
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３をざるでこす。
キャベツはつぶしてざるでこす。
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5
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こせました。
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6
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こして混ぜるとこんな状態。
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7
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牛乳とコンソメキューブ→6に入れます。
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8
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温める。塩・こしょうで味をととのえる。
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9
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器に盛る。
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コツ・ポイント
ミキサーがないのでざるでこしました。
ミキサーがあれば、使用してください。
ミキサーがあれば、使用してください。
このレシピの生い立ち
紫キャベツを買ったので作りました。
はーとねこ
