カツオのなめろう~味噌仕立て~

長ネギ、みょうが、しそはみじん切りにし、細かく切ったかつおとみりん、みそ、醤油、生姜と合わせる。

器に食べやすい大きさに切った水菜と１を盛り付けて完成。