さば味噌煮で和風スパゲッティ
はぁとれすとらん
作り方
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1
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にんにくは微塵切り。小松菜は4〜5cmに切る。鷹の爪は種を除く。鯖の味噌煮は身をおおまかにほぐしておく。
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2
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塩を入れた熱湯でスパゲッティを茹ではじめる。
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3
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フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくと鷹の爪を熱する。香りが立ってきたら鯖、煮汁、醤油を加えて火を止めておく。
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4
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スパゲッティが茹で上がったら、3に加える。小松菜と山椒を加えて強火であおる。
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コツ・ポイント
味噌煮の煮汁と醤油の量は味見して決める。山椒は多目がオススメ。熱いうちに食べて下さい。
このレシピの生い立ち
残った鯖の味噌煮でリメイク、ランチに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
