幸せ~♪かぼちゃプリン★ノンエッグ
作り方
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1
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カボチャは皮つきのまま小さくカットし、レンジでチンする。(700ワットで5~6分目安)熱いうちにフォークでつぶす。
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2
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つぶしたかぼちゃをボウルにうつし、牛乳100ccと生クリーム100ccを加えて泡だて器でよく混ぜる。砂糖、シナモン、薄力粉も加えて混ぜ、型に入れる。
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3
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180度に熱したオーブンで15~20分焼いて(パウンド型の場合)、冷めたら冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がれ♪
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コツ・ポイント
砂糖は、カボチャの甘さで調節して下さい。甘さ控えめでも、生クリームとシナモンで充分!
カボチャの量を少し減らして、牛乳か生クリームを足すと、柔らかめのクリーミープリンになります。
カボチャの量を少し減らして、牛乳か生クリームを足すと、柔らかめのクリーミープリンになります。
このレシピの生い立ち
卵なしで、濃厚なかぼちゃプリンが食べたい!と、アレルギー持ちのすっちゃん(長女)のリクエストで、生クリームを入れて、ねっとりとしたプリンが出来ました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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