厚揚げとネギの甘みそ炒め

厚揚げは約1cm幅に、ネギは3cm位、肉は食べやすい大きさにカットする。(写真はしめじ入り)

フライパンに油をひいて(分量外)、厚揚げを中火で焼く。その間に調味料を合わせておく。

焼き色が付いたらひっくり返して、ネギも焼く。

お肉に火が通ったら、弱火にして②で合わせた調味料を入れて、中火に戻して絡ませる。