バナナ&レーズンクッキーの画像

Description

ザクザクバナナクッキーにレーズンを入れました。砂糖少量でも美味しいクッキーに。自分用の覚書レシピ。

材料 (天板3枚分)

270g
350g
70g
砂糖
30g
サラダ油
45g

作り方

  1. 1

    バナナを袋に入れてよく潰し、サラダ油と混ぜる。

  2. 2

    粉類を計ってよく混ぜたら、粗く切ったレーズンと1を加えてさっくりと粉気がなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    天板にクッキングシートを敷き、生地の厚さを2~3mmにしてお好みの形に整える。
    オーブンを200度に余熱しておく。

  4. 4

    180℃のオーブンで約20~25分焼いたら完成!

コツ・ポイント

2ではこねすぎないようにさっくり混ぜること。
生地は焼くと少し膨らむので薄めにすること。

覚書用レシピなので、中途半端なグラム数ですみません。でもこの量で美味しいクッキーが焼けました。

このレシピの生い立ち

ザクボリ☆バナナクッキーにレーズンを入れてみました。
レーズンの甘さがほど良いクッキーです。水分の無いクッキーなので長く保存でき、バナナの消費にも活躍中。
レシピID : 2891531 公開日 : 14/11/19 更新日 : 14/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
まあピアノ
かたいクッキーになってしまったけど、友達には好評でした(^_-)

レポ感謝♡そう、硬い歯ごたえが売りなんです!好評で良かった~

写真
とらちび
バナナの味がしてカリカリで美味しいです!すでにリピしてます!

既にリピとは嬉しいです!歯ごたえ良いですよねっ♪ありがとう♡

初れぽ
写真
エピキュア
甘さ控えめで美味しかったです^_^

甘さ控えめ過ぎでは無かったですか?作ってもらえて嬉しいです!