大根の葉っぱふりかけ♪
naomimama
作り方
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1
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大根の葉っぱは洗ってザクザク刻む。このまま冷凍保存可能なのでいっぱい手に入ったら冷凍しておくと味噌汁なんかに便利です♥
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2
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フライパンにゴマ油を熱して 刻んだ葉っぱを炒める。
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3
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大体1/3くらいにしんなりしてきたら、顆粒和風だし･砂糖･醤油を加え、水分を飛ばすように炒っていきます。
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4
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水分がほぼ無くなったら、ごまを混ぜ合わせ完成！
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5
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アツアツご飯にぴったり♥混ぜこんでおにぎりにしても美味しいです♪
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6
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2015年6月11日
つくれぽ10人達成！話題入り♥
ありがとうございます╰(*´︶`*)╯
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コツ・ポイント
水分をしっかり飛ばすこと！
このレシピの生い立ち
美味しそうな葉っぱつき大根を買うと必ず作る一品。子供達はふりかけにして白米をわしわしと食べます♥栄養たっぷり！
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