鶏皮の醤油煮の画像

Description

おつまみにも!鶏皮だと唐揚げが多かったので煮物でUPしてみました。さっぱりした和食の時によく合います。コラーゲンたっぷり

材料 (4人分)

300g
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏皮を食べやすい大きさに切ってそのまま小鍋へ。(切り残しがあるので私はキッチンハサミ使います)

  2. 2

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    材料がかぶる位の水を入れたら調味料を入れ、中弱火でコトコト♪

  3. 3

    写真

    煮汁が少なくなったら完成!だいたい30分前後です。濃さは味をみて調整して下さい。

  4. 4

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    お陰様で話題入りしました!ありがとうございます(/ω\)キャー 家族皆でお祝いします♡

  5. 5

    今後つくれぽにお返事出来なくなるとの事で今まで作って頂いた、閲覧頂いた多くの方に感謝です。今後もどうぞ宜しくお願いします

コツ・ポイント

翌日も味が沁みて美味しいです。お弁当にも是非!

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました。スーパーで安売りしてるとついつい作りたくなるレシピです。
レシピID : 2892014 公開日 : 14/11/19 更新日 : 17/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

42 (38人)
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canaon
冷凍庫に眠ってた鶏皮が美味しいおつまみになりました(*^^*)
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☆のんのんの~ん☆
冷凍庫に貯まった鶏皮を無駄なく❣️簡単に❣️美味しく❣️調理出来るレシピです😋 残り汁で味玉も一緒に作りました🥚✨
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co☆Disney
そうそうコレコレ!美味しくてお酒が進むー\(^o^)/リピ決定です!
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どんぐり娘
辛子たっぷりで♪たっぷり作ったので残りはお酒のおつまみとして頂きました⭐︎